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無水鍋でほうれん草を無水ゆで

昨日は、キッチンの扉などを大掃除以来ですが
無印のアルカリ電解水で拭きました。
毎日、使う場所だから結構汚れがついていました。
やっぱり、コマめに拭き掃除必要なんですね。

今日は、またこれ作ったよネタです
ちょくちょく登場する、無水鍋を使って
ほうれん草の無水ゆでしてみますよ。
実は、購入してから無水ゆでするの初なんです。

言葉通り、水なしで鍋にほうれん草を入れます。
よく説明を読まず適当にやってしまいましたが
中火で30秒ほど加熱し、1分くらいそのまま置くそうです。


レシピどおりやらなかったので、ちょっと焦げついちゃいました・・・


ちょっと、ぺしゃっとしちゃいましたが
ほうれん草ともやしのナムルに。
味付けは、塩少々、ゴマ油大さじ1、あればダシダ少々
手で混ぜ合わせて完成です。
子供たちから絶賛されました。(こんな簡単な料理でね)



で、今日はほうれん草ともやしのナムルとタンドリーチキンです。


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早速、エントリーはしちゃいましたが。


 
  

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2014-01-27 : ごはん : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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家事がニガテですが家族のため、日々努力中です。

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